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Oct
Cuisson Des Endives En Cocotte Minute. Placez-y ensuite les endives et les lardons. Ajoutez un petit filet dhuile au fond de la cocotte placez le gigot et fermez la cocotte. Laissez cuire 3 min de chaque côté puis saupoudrez de sucre. Laissez blondir à feu moyen 10 mn en remuant de temps en temps.
Cuisson endives cocotte minute. Verrouillez la cocotte-minute puis lancez la cuisson pour 10 à 12 minutes selon le calibre des endives. Les égoutter et les ranger dans une cocotte avec du beurre bien chaud. Assaisonner lendive juste après la cuisson sans laisser le temps de refroidir. 1 Coupez 1 cm du toc des endives. Le mélange de saveurs marche assez souvent bien quand il sagit de préparer des endives.
Dans une cocotte ou à défaut une sauteuse mettez à fondre la matière grasse.
Versez ½ litre deau dans un autocuiseur. Les différentes cuissons de lendive. Ajoutez au cours des 10 mn une cuillère à soupe daromat knorr ou de fond de veau et poivrez. Pour la cuisson en cocotte minute à la vapeur déposer au fond de votre cocotte minute de leau ainsi que le support et le papier à vapeur qui doit être toujours au dessus de leau. Poulet fermierépaule dagneau désosséesemoule de blé fineoignontomatecarottenavetpoivroncourgetteailpois chicheshuile dolivebeurreraisins secs blondsRas el Hanoutcumin moulucoriandre. Cuisson endives à la cocotte minute à leau.