Endives A La Cocotte Minute. Faire cuire dans la cocotte minute ou dans lautocuiseur pendant 10 minutes Cest cuit. Pour préparer des légumes frais de la viande ou du poisson à la vapeur la cocotte-minute est très pratique. Versez un fond deau dans la cuve de la cocotte sur une hauteur denviron 3 cm. Déposez les endives dans la cocotte.
Déposer les endives entières dans une cocotte beurrée saler et poivrer puis les mouiller de 10 cl deau. Laver les endives et supprimer les feuilles flétries. Un plat facile et convivial. Dans une cocotte ou à défaut une sauteuse mettez à fondre la matière grasse. Éplucher et laver puis couper les pommes de terre et la carotte. Ranger les endives dans le panier placé en position haute.
Les endives au jambon.
Cuisson endives cocotte minute. Faites les cuire à la vapeur à la cocotte minute pendant environ 15 minutes. Rangez les endives dans le panier réservé salez poivrez et fermez. Faire cuire dans la cocotte minute ou dans lautocuiseur pendant 10 minutes Cest cuit. 1 Laver et couper les chicons. Découvrez la recette dEndive cocotte à faire en 20 minutes.